受疫情影响,“惠州第一粽”今年暂停制作

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受疫情影响,“惠州第一粽”今年暂停制作

原标题:受疫情影响,“惠州第一粽”今年暂停制作

南都讯端午节到来之际,不少喜欢吃粽子的朋友又会想起可供3000人食用的“惠州第一粽”。6月24日,南都记者从其制作单位惠州市食寨特色食品有限公司获悉,受疫情影响,今年“惠州第一粽”暂停制作。

2019年制作的龙粽

连续举办3届,已成端午惠州特色

据了解,“惠州第一粽”美食嘉年华自2017年举办以来,已经在惠州连续举办3届,可供3000人享用的“惠州第一粽”已经成为端午节的惠州地方特色。

制作现场

“惠州第一粽”美食嘉年华发起人张育声,是位热爱传统文化、喜欢文学创作、热衷公益事业的客家人。

为弘扬中国端午传统文化,2017年,其以惠州市食寨特色食品有限公司老板身份,制作了一个总重量达1198斤大粽子,免费送给市民分享,从而赢得“惠州第一粽”的美誉。

2018年,他又制作了一个重1600多斤的粽子,煮熟后运往惠州新华文化广场给市民朋友免费分享。

2019年,“惠州第一粽”以“龙粽”的形式出现,张育声定制了26米长的龙头和龙身,以大粽子作为龙身主体,并在龙身龙尾挂上小粽子,增加端午节的气氛。“龙粽”依然重1600多斤,长2019毫米,直径55厘米,寓意2019年五月初五。“龙粽”成为了惠州市惠城区第29届“华侨城杯”龙舟赛上的“主角”,展出后免费送给广大市民品尝。

今年端午前夕,慰问基层防疫先锋

今年端午前夕,慰问基层防疫先锋

暂停生产惠州第一粽,继续弘扬端午文化

张育声介绍,受新冠肺炎疫情影响,原计划继续生产的“惠州第一粽”,今年不得不暂停生产。

为继续弘扬端午传统文化,感恩防疫基层工作人员。今年端午节前夕,惠州市食寨特色食品有限公司依然生产了普通粽子,并联合惠州丰湖书社开展了“爱心企业暖人心,慰问防疫先锋者”活动,给惠城区龙丰街道办万林湖居委会、大岭居委会的基层防疫先进个人一一送上粽子、碗面、红枣和书画作品,感谢他们为新冠肺炎疫情防控工作作出的努力和贡献。

采写/摄影:南都记者郭秋成